Préparation : 15 min + 1h de marinadeCuisson : 2 h Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 Rouelle de porc de 2,2 kg1 Bouteille de 75 cl de Muscat Corse15 Oignons grelots150 g de Champignons de Paris émincés1 Gousse d'ail1 Echalote6 Cuillères à soupe de miel...